Menu
Menu
Από εδώ θα ξεκινήσετε τη μέρα σας. Μερικές φορές τα στριφογυριστά δρομάκια της παλιάς πόλης του Ντουμπρόβνικ θα μοιάζουν με σκηνικό ταινίας. Κατευθυνθείτε στην Placa, που είναι ο κεντρικός δρόμος του παλιού Ντουμπρόβνικ- ένας ευθύς και φαρδύς ασβεστολιθικός δρόμος κάτω από μεγαλοπρεπή παλιά σπίτια.
Καθώς περπατάτε, θα παρατηρήσετε ότι σχεδόν όλα αυτά τα κτίρια έχουν την ίδια κάτοψη, και αυτό οφείλεται σε ένα διάταγμα για τα σχέδια των κτιρίων σε όλη την πόλη μετά από έναν σεισμό και μια πυρκαγιά τον 17ο αιώνα.
Αυτό το ορθογώνιο ανάκτορο με το όμορφο χαγιάτι χρονολογείται από τις αρχές του 1500 και από τότε που χτίστηκε χρησίμευε ως κοσμικό δημόσιο κτίριο.
Το αίθριο μέσα στην πύλη του κτιρίου ήταν τόπος συναλλαγών για τους εμπόρους και τις επιχειρήσεις μέχρι και τον 20ό αιώνα, και υπάρχει ακόμη και μια επιγραφή στην αψίδα που τους προειδοποιεί να μην ξεγελούν ο ένας τον άλλον.
Το παλάτι Sponza ήταν επίσης ένα από τα λίγα αναγεννησιακά κτίρια που επέζησαν αλώβητα από τον καταστροφικό σεισμό του 1667. Σήμερα το παλάτι χρησιμεύει ως αρχείο της πόλης, κρατώντας περίπου 100.000 έγγραφα που χρονολογούνται από τον 10ο αιώνα.
Ο καθεδρικός ναός της πόλης είναι ένα από τα μεγάλα σύνολα μπαρόκ αρχιτεκτονικής του Ντουμπρόβνικ. Μεταξύ των πολλών λόγων για να επισκεφθείτε αυτή την έδρα της επισκοπής είναι να δείτε τα έργα τέχνης στο εσωτερικό του.
Στον κεντρικό βωμό υπάρχει ένα τρίπτυχο της Ανάληψης της Θεοτόκου από τον αναγεννησιακό ζωγράφο Τιτσιάνο του 1550. Στους παράπλευρους βωμούς της εκκλησίας υπάρχουν πολλά άλλα εντυπωσιακά έργα Κροατών και Ιταλών καλλιτεχνών της ίδιας εποχής. Στο θησαυροφυλάκιο υπάρχει πληθώρα πολύτιμων λειτουργικών αντικειμένων που χρονολογούνται από το 1000 έως το 1700, συμπεριλαμβανομένων των επίχρυσων οστών του Αγίου Βλάση.
Τα επιβλητικά τείχη του Ντουμπρόβνικ είναι ένα από τα πράγματα που έκαναν την πόλη να συμπεριληφθεί στην UNESCO και αν παρακολουθείτε το Game of Thrones θα αναγνωρίσετε αρκετές τοποθεσίες.
Αυτές οι λευκές ασβεστολιθικές άμυνες χρονολογούνται από το 600, αλλά η σημερινή τους μορφή χρονολογείται από τον 15ο αιώνα, όταν η πτώση της Κωνσταντινούπολης ήταν η μόνη προειδοποίηση που χρειάζονταν οι αξιωματούχοι του Ντουμπρόβνικ ότι οι Οθωμανοί ήταν καθ’ οδόν!
Θα χρειαστείτε περίπου μια ώρα για να κάνετε ολόκληρο τον κύκλο κατά μήκος των πολεμίστρων, σταματώντας για υπέροχες πανοραμικές εικόνες της πόλης με πλάτη την Αδριατική. Μία ξενάγηση θα σας δώσει επιπλέον πληροφορίες,και καλή ιδέα είναι να ξεκινήσετε νωρίς για να αποφύγετε τον συνωστισμό.
Αναμφίβολα, η καλύτερη θέα του Ντουμπρόβνικ! Το 1969 κατασκευάστηκε ένα τελεφερίκ που εξυπηρετεί την κορυφή του όρους, το οποίο λειτουργεί μέχρι τα μεσάνυχτα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες αιχμής.
Βρίσκεται περίπου 45 λεπτά μακρυά από την παλιά πόλη με τα πόδια. Την ημέρα δεν θα ξεχάσετε ποτέ τις όψεις των πύργων και των τειχών του Ντουμπρόβνικ, τα ψημένα πήλινα κεραμίδια των σπιτιών της πόλης και το καταπράσινο υπεράκτιο νησί απέναντι από την Αδριατική. Τη νύχτα θα κοιτάξετε προς τα δυτικά για να δείτε τον ήλιο να δύει πίσω από την πόλη.
Το κροατικό φαγητό είναι τόσο πολύπλοκο και ποικίλο όσο και οι πολλοί πολιτισμοί που επηρέασαν την εξέλιξή του.
Το κροατικό brunch. Tρώγεται μεταξύ 10 και 11 π.μ. δεδομένου ότι η εργάσιμη ημέρα μπορεί να ξεκινήσει στις 7 π.μ. Σε χορταίνει μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Η Marenda με την πραγματική έννοια του όρου πρέπει να παρασκευάζεται από φρέσκα τοπικά προϊόντα, να σερβίρεται ζεστή και να είναι ένα φαγητό που τρώγεται με κουτάλι ή πιρούνι. Η παραδοσιακή marenda στη Δαλματία μπορεί να είναι για παράδειγμα ένας μπακαλιάρος στιφάδο, μπάλες κρέατος σε σάλτσα ντομάτας, βραστό μοσχάρι με πατάτες ή ένα ριζότο με μοσχάρι.
Είστε έτοιμοι για street food; Τα Ćevapi (ή ćevapčići), μικρά λουκάνικα από χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας, είναι το απόλυτο κροατικό φαγητό του δρόμου. Τα περισσότερα περίπτερα στο δρόμο τα προσφέρουν. Τα λουκάνικα ψήνονται στη σχάρα και στη συνέχεια γεμίζονται σε ένα ψωμί που μοιάζει με πίτα, με κόκκινη πιπεριά και σάλτσα ντομάτας, ξινότυρο και κρεμμύδια.
Αυτά τα σάντουιτς είναι το απόλυτο φαγητό για το hangover, ή το σνακ μέχρι αργά το βράδυ. Ειλικρινά, είναι μια καταπληκτική ένοχη απόλαυση οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Και θα είστε σε καλή παρέα – τα μαγαζιά που σερβίρουν το καλύτερο Ćevapi έχουν πάντα πολύ κόσμο.
Το Burek είναι ένα δημοφιλές φαγητό για το hangover, αλλά είναι επίσης νόστιμο και χορταστικό οποιαδήποτε ώρα και μέρα της εβδομάδας. Πρόκειται για μια πίτα από φύλλο που φτιάχνεται με τυρί, πατάτες, σπανάκι ή κιμά. Θα το βρείτε στην παλιά πόλη.
Η ρακίγια, ένα απόσταγμα που παρασκευάζεται από φρούτα, αποτελεί μέρος της κροατικής κουλτούρας και σύμβολο της φιλοξενίας. Είναι σύνηθες να πίνετε ένα ποτήρι πριν ή/και μετά το γεύμα σας και να κοιτάτε τους φίλους σας στα μάτια, να τσουγκρίζετε τα ποτήρια και να καταναλώνετε ολόκληρο το σφηνάκι με τη μία.
65 Arkadias st.,
115 27 Athens, Greece
Phone: +30 6936 952113
Email: info@littletravellers.gr
